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12. Preparación casera en olla

Es el método más tradicional especialmente en diferentes países de Latinoamérica. Solo necesitamos una olla casera, y un filtro o cedazo de tela o papel. 

Olla casera común

Preparación: colocamos la olla al fogón para calentar el agua y cuando ésta esté a punto de hervir apagamos el fuego y agregamos el café, revolvemos con una cuchara para que todo el café se infusione, y después de unos minutos vertemos el contenido de la olla sobre el filtro previamente purgado, en lo posible con agua caliente, para filtrar el café y obtener nuestra bebida.

Tema desarrollado por: Valeria Camargo

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